Este é o blog das minhas receitas e experiências na cozinha. Partilho sobretudo receitas portuguesas. Bom apetite!
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Muito conheciada esta receita, e... saborosa!

 

Ingredientes:

  • 75g ou 3/4 de chávena de manteiga

     

  • 110g ou 1 chávena de açúcar
  • 50g ou 1/chávena de açúcar mascavado claro
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 110g ou 1 chávenade farinha sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 125g ou 1/chávena de pepitas de chocolate
  • 50g ou meia chávena de côco ralado

 

Modo de Preparação:

Aqueça o fornoa 180ºC.

 

Unte dois tabuleiros de forno com um pouco de manteiga, para garantir que as bolachas não pegam.

 

Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até a mistura ficar cremosa e homogénea.

 

Acrescente o ovo e a baunilha, batendo sempre.

 

Misture em seguida a farinha, o fermento e o sal e bata até ficar tudo bem misturado.

 

Adicione as pepitas de chocolate e o côco.

 

Deite a massa e moninhos nos tabuleiros com a ajuda de uma colher de chá, deixando 5 cm entre cada uma.

 

Pressione-as ligeiramente com um garfo humedecido.

 

Introduza cuidadosamente os tabuleiros no forno e deixe cozer durante 10 a 20 minutos, até as bolachas ficarem douradas.

 

Ponha as bolachas sobre uma rede, para arrefecerem completamente.

 

Bom Apetite!

 

 

A Chef cá do Povo

publicado por A Chef cá do Povo às 16:32
De Just_Smile a 23 de Setembro de 2014 às 19:45
Ai que maravilha e que bom aspeto!

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Obrigado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Bacalhau com natas, pode ser?Não é pedir muito. Tu...
Todas deliciosas! Um Feliz 2015 e venham novas rec...
Eu também :)
Esta receita promete!! Adoro cookies!!!
Também dispenso as azeitonas
Concordo perfeitamente... A minha receita favorita...
Delicioso!
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