Este é o blog das minhas receitas e experiências na cozinha. Partilho sobretudo receitas portuguesas. Bom apetite!
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Ingredientes:

  • 1 emb. migas de bacalhau
  • 1 emb. batata palha
  • 12 ovos
  • 2 cebola(s)
  • 6 dente(s) de alho
  • 1 dl azeite
  • salsa picada
  • q.b. pimenta branca moída
  • q.b. sal

Modo de Preparação:

1. Demolhe as migas de bacalhau em água corrente. Escorra bem..
2. Coloque o bacalhau dentro de uma pano e esfregue para desfiar muito bem..
3. Pique as cebolas e os dentes de alho, finamente, e deixe alourar no azeite..
4. Junte o bacalhau. Adicione a batata palha, mexa muito bem e deixe aquecer..
5. À parte, bata energicamente os ovos, temperados com pimenta moída e deite no tacho. Envolva bem, mexendo sempre com uma colher de pau, até os ovos começarem a coagular..
6. Polvilhe com salsa picada e decore com azeitonas pretas.

 

 

Raios, porque é que todas as imagens de bacalhau à brás que encontro por aí no Google, têm que levar azeitonas?

 

E logo eu que não gosto delas...

 

A Receita das Receitas... E a minha favorita... (Mas sem as azeitonas, claro está)

A Chef cá do Povo

 

publicado por A Chef cá do Povo às 16:41
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comentários recentes
Obrigado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pois claro que sim...
Bacalhau com natas, pode ser?Não é pedir muito. Tu...
Todas deliciosas! Um Feliz 2015 e venham novas rec...
Eu também :)
Esta receita promete!! Adoro cookies!!!
Também dispenso as azeitonas
Concordo perfeitamente... A minha receita favorita...
Delicioso!
Ai que bom!!!!
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